고사리 굴비 조림 - 수미네 반찬 1회
김수미의 고사리 굴비 조림- 방송 레시피 -(tvN 수미네 반찬 1회 방송분 참조) 첫번 째 반찬 고사리 굴비 조림입니다.생각보다 만드는 과정이 쉬워요.요리 재료 보리굴비 10마리, 고사리 1Kg, 양파 1개, 홍고추 2개, 대파 2대, 쌀뜨물 1.5L, 물 1L양조간장 7큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 3큰술, 고춧가루 4작은술, 참기름 1큰술, 통깨 2큰술※ 큰술 : 어른 숟가락, 작은술 : 차 숟가락 요리 과정 보리굴비란, 해풍에 말린 조기를 항아리에 넣고, 위에 보리를 채워 저장한 굴비라고 하네요.볼에 보리굴비 10마리를 담고, 보리굴비가 잠길 정도로 쌀뜨물을 넣어 10분 정도 담가둡니다.냄비에 물 1L를 붓고 끓인 뒤 물이 끓으면 간장 7큰술, 국간장 1큰술을 넣습니다. 냄비에 삶은 고사리 1..
